Aging Beef in Whiskey: Good Idea or the Best Idea? - Eater
Why Whiskey-Aged Beef? · VG Meats
Boozy Beef: You Need To Try This Whiskey Aged Steak
Meatery - WHISKY AGED BEEF 🥃🥩 Bei dieser Technik wird der Alkohol im Whisky dazu genutzt, den Dry-Aging-Prozess zu verstärken, der Fleischgeschmack wird intensiviert, und das Fleisch wird zunehmend zarter. Im Wesentlichen