Hygiene in Bäckereien und Metzgereien: Geld kommt erst am Abend in die Hände
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Harald Schlag nimmt die „Gürkleswurst“ aus der Kühltheke und schneidet einige Scheiben ab. Seine Schwester und Geschäftspartnerin Regina Schlag reicht den Aufschnitt über die Theke. „Das Dunkle ist Rindfleischbrät“, sagt Laura Schlag,
1966 wurde das Unternehmen von Hubertus und Sigrid Schlag gegründet. Heute ist eine stattliche Mannschaft daraus geworden und die Firma auch in Münster und Kornwestheim mit Filialen vertreten. Foto: Metzgerei Schlag -
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MüHLHAUSEN: Laura Schlag engagiert sich im Verein „Wir sind anders“ - Imageverbesserung durch freche Aktionen: Der etwas andere Metzgernachwuchs - Bad Cannstatt - Cannstatter Zeitung